Comme pour la dopamine, il y a deux raisons possibles à cette carence : soit votre organisme en brûle trop, soit il n’en fabrique pas assez.
L’acétylcholine régule la capacité à traiter les données sensorielles et l’accès aux données stockées en mémoire, et notamment la mémoire de travail.
La réponse aux stimuli sensoriels est mesurée par la vitesse du cerveau. L’acétylcholine, associée à ses ondes Alpha, détermine la rapidité à laquelle les signaux électriques sont traités, reliant ainsi les expériences physiques aux pensées et aux souvenirs. Cette rapidité électrique détermine l’âge biologique du cerveau. En fonction de l’état de santé, cet âge peut être très différent de l’âge chronologique. Si l’influx nerveux (ou électrique) est trop lent, des informations sont perdues en chemin car le cerveau n’a pas le temps de connecter les stimuli à la pensée et aux souvenirs. C’est cette rupture de l’équilibre biochimique qui entraîne des pertes de mémoire.
Si l’organisme produit trop d’acétylcholine, le risque est que vous donniez trop de vous-même aux autres, au point de devenir masochiste voire paranoïaque. Un excès en acétylcholine peut aussi provoquer un repli sur soi.
Les symptômes en fonction de la vitesse de propagation de l’onde cérébrale (en ms)
Un profil dominant en acétylcholine verra plus facilement les premières carences : il s’apercevra avant les autres des premières pertes de mémoire. La carence en acétylcholine intervient généralement quand l’un des 3 autres neurotransmetteurs est en excès.
Symptômes les plus courants
- Premières pertes de mémoire
- Autrefois sociable, vous commencez à fuir les autres
- Vos rapports deviennent tendus
- Vous n’avez jamais adoré les ordres, les horaires et les tâches quotidiennes, mais là cela vous devient impossible à respecter
- Alors que vous n’aviez pas de problème pour passer d’une idée à une autre, d’une personne à une autre ou d’une activité à une autre, vous devenez maintenant obsédé par ce qui va vous arriver
- Vous commencez à avoir certaines articulations ou muscles douloureux
- Vous vous réveillez une heure avant la sonnerie du réveil
- Vous êtes attiré vers les plats riches et gras
- Perte de libido due à une sécheresse vaginale ou un problème d’érection
- Votre perception visuelle diminue et les réflexes ralentissent
- Vous oubliez le nom des personnes que vous rencontrez
- Il est compliqué d’élaborer un plan d’action
- Prendre des décisions devient difficile
Aliments contenant de la choline
- La choline, la vitamine B9 et la vitamine B12 sont des précurseurs d’acétylcholine.
- Aux États-Unis, tout aliment apportant plus de 55 mg de choline est considéré comme « une bonne source de choline ».
- Le but est d’apporter les bonnes habitudes afin que les aliments riches en acétylcholine soient toujours présents en quantité suffisante.
- La choline est un constituant naturel des cellules ; on la retrouve aussi bien dans les plantes que dans les viandes et poissons.
Les meilleures sources de choline sont :
Riches en matières grasses
- Avocat
- Bacon
- Saucisse
- Œufs frits
- Porc gras
- Fruits secs
- Steak haché
- Vinaigrette
Pauvres en matières grasses
- Concombre
- Laitue
- Courgette
- Jambon maigre
- Œufs non frits
- Poissons
- Fruits et légumes
- Steak haché à 5 % de MG
Comportements alimentaires à tenir
- Supprimer le plus possible les aliments gras naturellement recherchés par une personne carencée en acétylcholine.
- Éviter les sodas et autres boissons gazeuses.
- Idéalement, se retrouver seul une demi-heure par jour pour permettre au cerveau de limiter l’afflux de stimuli. Lire un livre (qui ne concerne pas le travail), méditer ou faire une marche dans la nature par exemple. Le cerveau pourra ainsi se reposer tout en restant éveillé.
- Tous les exercices d’endurance aident à préserver l’acétylcholine : marche rapide, jogging, natation, idéalement au moins 3 fois par semaine.
Vous avez tendance à plus penser à faire du sport qu’à en faire !
Compléments qui stimulent la production d’acétylcholine
Si légère carence en Dopamine et/ou Acétylcholine :